День в истории 28 мая

28 мая интересный день с точки зрения истории. С одной стороны в эту дату не случилось ничего сверхинтересного, а с другой жизнь людей буквально изменилась навсегда. В эту дату 250 лет назад мир узнал что такое майонез и если вы спокойно обходитесь без этого соуса, то вряд ли поймете его фанатов. Майонез официально признан самым популярным соусом на планете -  в одной Беларуси ежегодно производят и потребляют около трёхсот тысяч тонн. 

А теперь собственно об истории. Авторство рецепта и название майонеза приписывают себе французы. Они утверждают, что в 1756 году повар герцога Ришелье во время войны, а дело было в городе Маоне, не сумел найти сливки и чтобы ему не прилетело от начальства решил приправить блюдо смесью растительного масла, желтков и лимонного сока. Соус, получившийся очень вкусным, был назван «майонезом» от названия города. По другой версии, майонез произошел от испанского соуса «али-оли» (в переводе с испанского — «чеснок и масло»). Как бы там ни было, с конца 18 века этот вкусный соус прочно вошел в рацион и стал классической заправкой, которую любят и во Франции и в Испании и в Беларуси.