На самом деле, это свиная шкура. Она продается в супермаркете «Евроопт». При этом в Беларуси, вместо своей, сейчас продается, в основном, русская свинина, отмечают эксперты.
Как пишет российское издание «Финмаркет», Россия осталась почти единственным поставщиком импортной свинины в Беларусь. Теперь на российских производителей свинины приходится почти 100% импортного рынка Беларуси.
”
«Дальнейшее существенное наращивание на этих рынках практически невозможно, и главная задача — удержать достигнутые позиции.» — заявил гендиректор Национального союза свиноводов России Юрий Ковалев.
При этом в Беларуси поголовье свиней резко сократилось. Например, в некоторых районах Гомельской области осталось всего 5% поголовья. Это заметили эксперты, проанализировав статистический справочник опубликованный Гомельстатом.
Наиболее сильное сокращение зафиксировано в Светлогорском и Мозырском районах. Один из жителей агрогородка в Светлогорском районе анонимно рассказал журналистам, что официально все списали на африканскую чуму свиней, но на самом деле ее не было. По его мнению, причиной убоя тысяч животных стали проблемы с финансовой отчетностью и боязнь ответственности.
”
«Таким образом списывают убытки и решают проблему с отсутствием кормов. Приписывали огромные привесы, получали премии и зарплаты, а в реальности работали в огромный минус. Поэтому и решили объявить режим африканской чумы свиней. Когда идет ликвидация зараженных животных, то их не взвешивают, следовательно, и недостачу никто не заметит.» — отметил житель.
Проблемы есть и с крупным рогатым скотом. В частности, в Витебской области массово умирают коровы. Прокуратура заявляет, что больше всего потери в Верхнедвинском, Глубокском и Миорском районах.
Проблема с падежом скота уже дошла до президента. Сам Александр Лукашенко ранее рассказал о вопиющем случае, когда людям продавали мясо мертвых животных из скотомогильника. По словам президента, такие случаи происходили в Минской области.
А недавно в той же Минской области прокурорская проверка выявила «многочисленные грубые нарушения ветеринарно-санитарных правил» на предприятии в Мядельском районе. В прокуратуре заявили, что технологические процессы на предприятии не обеспечивали идентификацию и прослеживаемость сырья и готовой продукции.
”
«Допускался выпуск в оборот продуктов убоя без проведения предубойного ветеринарного осмотра, послеубойной ветеринарно-санитарной экспертизы и клеймения. Реализация не отвечавшего требованиям безопасности мяса представляла опасность для жизни и здоровья потребителей такой продукции.» — сообщили в прокуратуре.
По результатам проверки в Минский облисполком было направлено письмо с информацией о грубых нарушениях на предприятии, в итоге его исключили из реестра производственных объектов, перерабатывающих мясо. Кроме того, к дисциплинарной ответственности привлечено четыре должностных лица.
Что касается дешевой свиной шкуры, которая продается в Минске, то кулинарные эксперты утверждают, что её используют как основу для приготовления мясных блюд из свинины в различных кухнях мира. Во многих странах ее считают деликатесом.
