Количество баров, пабов и рюмочных в этом году по всей России увеличилось на 23 %. Теперь их 9 тысяч 200 заведений, подсчитали в проекте Franshiza.
“Особенной популярностью в этом году стал пользоваться формат рюмочных. Здесь, как правило, предлагают настойки, и интерес к таким заведениям вырос, в том числе по экономическим причинам. Средняя стоимость рюмки выйдет в три–четыре раза дешевле, чем какой-нибудь коктейль в баре”, — сообщается в исследовании.
Особой популярностью у россиян пользуются также круглосуточные “наливайки” и “пивнушки”. Хотя в стране есть федеральная норма, которая запрещает продавать алкоголь после одиннадцати вечера, на эти заведения она не распространяется.
Жильцы домов, где расположены такие заведения, соседством не довольны:
“Пьяных очень много. Бушуют”.
“Мешают, конечно, очень. Ходят ночами, шумят”.
“Алкоголь должен продаваться строго в кафе, ресторанах и специализированных алкогольных магазинах. А когда в подъездах домов кучкуються не самые благополучные социальные элементы, это раздражает”.
Эксперты также напоминают, что в этом году россияне выпили рекордный за девять лет объем алкоголя.
К такому выводу на основе данных Росстата и Минздрава пришли аналитики проекта “Если быть точным”: “В 2023 году продажи алкоголя в стране оказались рекордными за последние девять лет: на одного потребителя старше 15 лет пришлось до 8 литров чистого спирта. До этого показатель планомерно снижался: так, в 2007 году на одного потребителя приходилось 11 л чистого спирта, а к 2017 году — уже 7 л”.
Тренд на увеличение употребления алкоголя связан с началом спецоперации на Украине, считает врач-нарколог Сергей Курин.
“Население таким образом откликается на трудности. Сначала люди занервничали сильно, потом поняли, что это надолго. Прибавьте к этому социальную и материальную нестабильность. Водка снова становится любимым отдыхом россиян. Жаль”, — говорит врач.
Правительство грозится еще больше поднять цены на алкоголь, чтобы отвадить от окаянной часть потребителей и побороть алкоголизм в стране. Но аналитики уверены, такие меры могут привести к сокращению легальных точек продаж и росту доли теневого оборота алкогольной продукции, в том числе некачественного либо опасного для жизни суррогата. Некоторые из экспертов уже видят тенденцию возрождения культуры самогоноварения, которая процветала в стране в 90-х.
Вот что говорят об этом россияне:
“Хочет пить, пусть дома готовит и пьет. Я сам себе тоже раньше готовил. 90 %. Я мог ей и раны прижигать, и внутри лечить, и везде. А сейчас часто даже магазинную поддельную суют”.
“Хороший самогон, сделанный по хорошему рецепту, лучше, чем паленая водка”.
“Человеку один раз в неделю 100 грамм для дезинфекции даже нужно”.
По данным ВОЗ ежегодно в стране умирает около полумиллиона человек от причин, связанных именно с употреблением алкоголя. Это примерно 10 % от общей смертности населения.