Мясо не по карману. Что перестали покупать беларусы и при чем тут водка?

Беларусы стали вместо мяса покупать овощи, а вместо водки теперь пьют воду. Таковы данные Белстата.
Статистика гласит — граждане все больше экономят и отказываются от дорогих продуктов в пользу дешевых. При этом выросло потребление овощей и фруктов. В Беларуси на треть выросли продажи картофеля, еще примерно на 15 процентов — свёклы, моркови и яблок. Однако и тут есть нюансы, рассказывает аналитик рынка пищевой промышленности Надежда Быкова:
Диетологи объясняют: дешево – не значит полезно. Беларусы все чаще отказываются от продуктов, необходимых для здорового рациона. Увы, вынужденная экономия не самым лучшим образом влияет на организм, рассказывает врач-диетолог Анна Гриневич:
Также, согласно данным Белстата, беларусы стали пить меньше водки. Однако и тут радоваться рано, объясняет эксперт по алкогольным и безалкогольным напиткам Игорь Лазаревич. По словам специалиста, выросли продажи игристых вин, коньяка и ликеров. И за этими наименованиям кроются не элитные напитки, а дешевый фальсификат, говорит Лазаревич:
В таких условиях диетологи рекомендуют искать баланс даже в условиях ограниченного бюджета – включать в рацион больше бобовых, орехов, круп и доступных источников белка, таких как яйца и творог. Однако, как признают эксперты, без роста доходов и доступности качественной еды массовая бедность и вынужденное скудное питание станут серьезной проблемой и причиной походов к врачам.