Качество ушло в прошлое: покупатели решили полакомиться икрой на Новый год, но получили непонятную кашу от «Санта-Бремор»

На Новый год вместо икры покупателей накормили мутной субстанцией. Многие празднующие обнаружили в баночках с новогодним лакомством коричневое месиво. На качество икры «Санта-Бремор» люди массово жаловались в соцсетях.

«Икра зернистая? Чтобы было правильно «Санта-Бремор»… офигеть! Республика Беларусь! Это что за подарок? Ребята, вы там не попутали ничего? Полный трэш…» — жалуется покупатель.

Белорусское предприятие «Санта-Бремор» — один из крупнейших производителей продуктов питания. Компания объединяет более двадцати торговых марок. Бренды «Санта Бремор», «Матиас», «Бабушка Аня», «ЮККИ», «ТОП», «Soletto» — одни из самых узнаваемых в Беларуси. Однако жалобы на отечественного производителя в новогодние праздники заметно участились.

«Купили икру к новогоднему столу, открыли. Икра зернистая, производитель «Санта Бремор», «Совьет». Это что такое? Я уже видела видео по поводу этой игры, но я думала, что это единичный случай. Это не икра, это месиво черное, коричневое месиво. Что это за ужас? 20 руб. 99 коп. — баночка икры 105 грамм», — рассказывает покупательница.

Увы, такая ситуация распространена не у только у этой популярной фирмы. Во время производства икры производители часто пытаются схитрить, сэкономить на покупателях и продать им фальсификат.

«Вот в таких металлических банках, не всегда, но большая вероятность, что икра будет не слишком хорошего качества. Можете баночку потрусить. Вот слышите, здесь прям хлюпает — вот такую икру вообще не нужно брать. Вот эту трясем, и вообще ничего не слышно. Обращайте на это пристальное внимание. Если вы берете в пластиковой упаковке, то сразу смотрите на срок годности. Он здесь должен быть очень маленьким. Вот смотрите, срок годности — 20 суток всего. Это хорошо», — рассказывает эксперт по качеству Валентина Петрова.

Также Валентина Петрова призывает обращать внимание на цены. Хорошая икра дешево стоить не может. Тем не менее в этом году дорого все — и сам продукт, и даже фальсификат.

«Большое внимание обращаем еще и на состав. Но предварительно, смотрите, я вам сейчас расскажу про такой момент, как игра структурированная. Я вообще не рекомендую брать с такой надписью. Бывает еще написано не структурированная, а «восстановленная». Структурированная — это не значит, что это поддельная икра, либо будет фальсификат.

Это берут такую же поврежденную икру, придают ей форму шарика, делают оболочку с помощью различных желирующих компонентов, еще каких-то красителей… По сути, это получается такой вот икорный фарш. Из него начинают формировать вот такие шарики. Это, я бы сказала, уже не икра. Она, как правило, стоит гораздо дешевле, но отличается не слишком хорошим вкусом», — говорит Валентина Петрова.

Среднюю цифру удорожания красной икры в этом году вывел Белстат. Официальная статистика говорит, что с начала года цены выросли на 32 %. Хотя весной были месяцы, когда икра даже дешевела. Но в целом подорожание икры идет куда быстрее инфляции. А покупатели утверждают, что цифры Белстата занижены, и по факту икра подорожала за год в два раза.