КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА

Горькая правда “Коммунарки”: самая известная фабрика Беларуси сознательно ухудшила качество конфет, что будет с “Березкой”?

3 октября 2025 г.
АМ 666
0:00 0:00

Фабрика “Коммунарка” — один из символов белорусской кондитерской промышленности, любимый бренд многих поколений. 

Сейчас она в числе крупнейших производителей сладостей с сотнями наименований продукции и экспортом в десятки государств. Однако в этом году звездную фабрику буквально захлестнули скандалы. Потребители то и дело жалуются: вкус знакомых конфет изменился, да и качество уже не то. Беларусы жалуются, что “Знічка” стала “отвратительной”, а “Березку” нельзя брать даже бесплатно. 

Начальник управления по качеству “Коммунарки” Анна Козырь призналась: чтобы удержать потребителя, на фабрике производят конфеты для разных ценовых сегментов. А для того, чтобы сделать их дешевле, приходится менять одни ингредиенты на другие.

«Мы стараемся сделать так, чтобы наши сладости были доступны всем. Например, кто бы что ни говорил, но рецептура тех же “Столичных” не менялась с самого начала, а это 60 лет. Сюда же входят “Красная шапочка”, “Трюфели”, “Минчанка” и “Птичка”», — подчеркнула Козырь.

Например, в той же “Знiчке” на смену шоколадной глазури пришла кондитерская. Именно это, вероятно, и заметили покупатели. При этом на самой фабрике признают: пытаются создать конфеты и для тех, у кого нет денег на настоящие.

«Эти конфеты для тех, кто ставит в приоритет цену, а не качество. Мы стараемся сделать так, чтобы наши сладости были доступны всем», — дополнила Анна Козырь.

Фактически на фабрике признают: теперь они зарабатывают и на самых бедных, продавая не конфеты, а дешевые заменители с сомнительным качеством продукта. От былого величия шоколадного завода не осталось и следа.

Соцсети переполнены роликами, на которых покупатели критикуют “Коммунарку” за невкусный шоколад. А в некоторых конфетах беларусы и вовсе находят личинки насекомых. Беларуска купила сливочные батончики и нашла там червей.

«Такие вот батончики сливочные. Открываю конфету, и она у меня падает на плед… Это пиз*** Вот эта конфета, посмотрите. Представляете? Вот эти конфеты», — говорит беларуска.

То, что прежде считалось стандартом качества, теперь оказалось в нишевой премиальной категории. И покупателю приходится выбирать: либо переплачивать за натуральные ингредиенты и былое качество, либо мириться с тем, что дают за более низкую цену. Бренд, который десятилетиями ассоциировался с детством и праздниками, теперь стремительно приходит в упадок.

“Коммунарка” рискует потерять тех, кто всегда выбирал её именно за вкус и традиции. Впрочем, не лучшие времена сейчас переживают многие производства в стране.